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Purê de pupunha com pirarucu frito
Purê do fruto da pupunha acompanhado de pirarucu, seco e salgado, frito em imersão.
Queijo coalho defumado grelhado com geleia picante de umbu
Queijo coalho defumado grelhado com geleia picante de umbu
Queijo coalho grelhado com geleia de jenipapo e pimenta
Queijo coalho grelhado com geleia de jenipapo e pimenta dedo de moça
Quiche de Beldroega, milho e tomatinhos
Torta salgada com base de massa "podre", com recheio à base de ovos e creme de leite
Quiche de Ora Pro Nóbis, ricota e mussarela
Torta salgada com base de massa "podre", com recheio à base de ovos e creme de leite
Quiche serrano com pimenta rosa
Torta com recheio à base de ovos, nata, goiaba serrana e pimenta rosa
Rabanada com toque amendoado de jatobá
Pão embebido em mistura de leite e ovos, assado e passado em mistura de açúcar, canela e farinha de jatobá levemente torrada
