Arroz carreteiro com fisális
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Informações Gerais
Nome técnico
Arroz com charque e fisális
Categoria
Prato protéico
Autor da receita
Juliana Severo
Rendimento total (g)
270
Número de porções
3
Tamanho da porção (g)
90
Ingredientes
Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
---|---|---|
Cebola branca | 30 g | 1/4 xícara |
Alho | 8 g | 2 dentes |
Pimentão vermelho | 30 g | 1/4 xícara |
Fisális (fruta inteira) | 50 g | 1/3 xícara |
Charque | 150 g | 1 xícara |
Azeite de oliva | a gosto | |
Fisális (polpa) | 90 g | 1/3 xícara |
Água (preparo polpa) | 30 g | 2 colheres de sopa |
Arroz branco | 125 g | 2/3 xícara |
Sal refinado e iodado | a gosto | |
Pimenta do reino moída | a gosto | |
Salsa verde | a gosto |
Modo de Preparo
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