Compota de jabuticaba
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Informações Gerais
Nome técnico
Doce de jabuticaba com cascas
Categoria
Sobremesa (doce)
Autor da receita
Juliana Severo
Rendimento total (g)
150
Número de porções
5
Tamanho da porção (g)
30
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Jabuticaba (in natura) | 200 g | 1 1/3 xícara |
| Açúcar refinado | 100 g | 1/2 xícara |
| Caldo de limão galego | 30 g | 2 colheres de sopa |
Modo de Preparo
| 1 | Lavar as jabuticabas e retirar os caroços. |
| 2 | Cozinhar os ingredientes até espumar e produzir suco. |
| 3 | Esfriar e esmagar levemente. |
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