Couscous de quiabo com jurubeba
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Informações Gerais
Nome técnico
Sêmola de trigo com quiabo e jurubeba.
Categoria
Guarnição
Autor da receita
Semíramis M. A. Domene
Rendimento total (g)
560
Número de porções
2
Tamanho da porção (g)
254
Ingredientes
| Ingrediente | Quantidade | Medida caseira |
|---|---|---|
| Sêmola de trigo (couscous) | 160 g | 1 da xícara de chá |
| Azeite | 25 g | 4 colheres de sobremesa |
| Sal | 0,5 g | ½ colher de café |
| Manteiga sem sal | 7 g | 1 colher de sobremesa |
| Cebola comum | 35 g | ½ unidade média |
| Alho picado | 20 g | 4 dentes |
| Quiabo | 300 g | 3 xicaras de chá |
| Caldo de limão | 35 g | 3 colheres de sopa |
| Cebola roxa | 35 g | 1/2 unidade média |
| Salsinha brunoise | 15 g | 3 colheres de sopa |
| Tomilho | 5 g | 4 ramos |
| Pimenta dedo de moça | 10 g | 1 unidade |
| Jurubeba em conserva | 30 g | 2 colheres de sopa |
Modo de Preparo
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