Caju, suco
Cashew, juice


Associado a Caju, suco


Informações Gerais

Nome Científico

Anacardium occidentale

Nome popular

caju

Grupo do Alimento

Frutos e derivados

Tipo do Alimento

Ingrediente único

Código

30


Descrição do Alimento

Nome do Registro

Caju, suco

Nome do Alimento em Inglês

Cashew, juice


Composição


Resumo da composição

Nutriente Valor(/100g)
pH  4.4
°brix  12.457143
ALC(g)  0.0
RETOL(mcg)  0.0
VITC(mg)  239.26857

Amostragem

Origem (Local de Coleta)


País:

Brasil

Estado:

Ceará

Cidade:

Paraipaba

Detalhes da amostra


Data ou período de coleta:

Outubro, 1998


Referência (fonte dos dados)

Tipo de Referência:

Outro tipo de referência

Autores:

BEZERRA, F.C.C; JUNIOR, J.A.D.

Título:

Qualidade de Pedúnculo de Cajueiro-Anão Precoce Cultivado sob Irrigação e Submetido a Diferentes Sistemas de Condução e Espaçamento. Comunicado Técnico.

Editora/Revista:

Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Embrapa

Local:

Fortaleza, Ceará

Data:

2002

Volume:

72

Páginas:

4

Ministerio da Ciencia, Tecnologia, Inovaçoes e Comunicaçoes